Strössel & annat Blogg

Så många bakverk så lite tid.

Senaste kommentarer

Linnea
hur får man tag i ägaran av bu

veronica johansson
Vilken helt underbart vacker t

Sara
Hur gör man för att vara med p

Nana
Super söta!!!!

Pehrnilla
Receptet är likadant men jag h

Blåbärspaj

Nyckelord: paj

Admin 2010-08-01 20:33

Blåbärspaj

150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl crème fraiche eller turkisk yoghurt
3/4 dl socker
1 tsk vaniljsocker
450 g blåbär eller andra bär eller krossad ananas
Vaniljglass

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.Helst med löstagbar kant.
Rör under tiden ihop ägg, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Häll blåbären i pajformen. Häll försiktig över fyllningen. Grädda i 175°C i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Serveras ljummen med vaniljglass.

1 kommentar

Av Linda - Cupcakesfluffan

2010-08-01 21:17:30

Vad mumsigt det ser ut, har gjort något liknande själv för ett tag sedan fast jag tog hallon i, blir så gott med creme fraichefyllningen ovanpå bären.

Strössel & annat Blogg

Så många bakverk så lite tid.

Blåbärspaj

1 kommentar

Ny kommentar