Skurna chocolate chip cookies
Skurna chocolate chip cookies
5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
230 gr rumstempererat smör
1,8 dl farinsocker
1,8 dl socker
2 stora ägg
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl hackade nötter (kan uteslutas)
ca 5 dl blandade choklad chips
Ugn:150º
1. Blanda vetemjöl,havregryn,bakpulver och salt i en bunke.
2. I en köksmaskin med vinge kör ihop smör,farinsocker och socker tills det blivit krämigt.
3. Kör i äggen och vaniljsockret.
4. Blanda försiktigt i mjölblandningen och vänd ner (nötter) och choklad chips.
5. Dela degen i två delar och rulla ut till lagom stora rullar.
6. Täck med plastfolie eller bakplåtspapper och lägg i kylen tills de blivit fasta. Håller i kylen ca 1 vecka eller i frysen välförpackad i upp till 6 månader.
7. Om du använder frusen deg låt den tina något innan du skär den i 1 cm tjocka skivor.
8. Lägg på plåt med bakplåtspapper och baka i mitten ca 22-24 minuter.
Orginalrecept Mrs Fields
