Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.Helst med löstagbar kant.
Rör under tiden ihop ägg, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Häll blåbären i pajformen. Häll försiktig över fyllningen. Grädda i 175°C i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Serveras ljummen med vaniljglass.